四川放心的故始鸡养殖加工
在养殖前必须要做好养殖计划，这个计划包括，饲养规模，鸡只品种及该品种的市场需求，鸡场选址（这个真的很重要，前两天有网友给鸡哥说他的鸡棚是由蔬菜棚改装的，结果被水淹了好几次）该场地是否有断水断电的可能，如何解决？预计会吃多少料？
“速生鸡”事件的爆发，看似偶然，但其背后也有一定的性。随着人们消费水平的不断提高，如今消费者单纯的以价格作为导向，而是更多的看重营养的价值。这种价值理念的重塑，也透露着消费者对土鸡信任的根本原因——物竞天择。据介绍，位于安徽合肥的中式快餐品牌老乡鸡，由于该品牌使用的原材料是自主养殖的传统土鸡，180天才能出栏。经过30年的发展，该品牌已经建起了规模较大的养殖园。“由于我们坚持自己养殖、自己生产，且均选用的土鸡，近期销量有较大幅度上升。”该品牌企业管理人员表示。
传统的家庭养鸡特点就是不计成本，不看利润，因为一家老小不靠这几十只土鸡钱，但土鸡养殖一旦作为创业项目，养殖户如果不懂行业知识，不懂管理技术，不会精打细算，只能拱手把钱让别人走！方法不对不仅是努力白费，还可能被卷入农业项目上的无底洞，越是坚持赔得越惨！举个简单的例子，有些养殖户不知道如何做好冬季的养殖管理，有的养殖户让鸡晚上住在简易的棚子里，有的甚至让土鸡睡在树上。大冬天的鸡取暖只能“靠哆嗦”，料蛋比高出内行不少，在鸡蛋贵的季节把大好的钱机会错过！
土鸡生产以自由采食自然饲料为主，人工补料为辅，收益可观。雷海伟给我们算了一笔账:以养殖较多的固始鸡为例，公鸡饲养周期为4个月左右，算上鸡雏、饲料、防疫、人工等费用，每只成本20元左右；按平均体重2公斤、每公斤15元价格计算，除去成本每只利润约10元。母鸡从雏鸡到产蛋需要5个月，产蛋6个月，总计成本55元；按每只鸡平均产蛋100枚，总收入约77元，养殖一只母鸡的年收入为22元。